薬膳
料理教室・セミナー
季節の薬膳を、フレンチの技法で。
身体の内側から、おいしく整える時間。
薬膳は、むずかしくない。
「薬膳」と聞くと、生薬の香りや特別な食材を思い浮かべるかもしれません。
この教室でお伝えするのは、季節と身体に寄り添う薬膳の知恵を、
フレンチの華やかな技法で日常の食卓へ落とし込むこと。
管理栄養士の視点も交えながら、「おいしい」と「整う」を両立させます。
フレンチ薬膳料理教室のほかにも、薬膳や栄養学のセミナー、
薬膳の軽食を囲むワークショップ、
リクエストに応じた料理教室やお食事会でのコース料理のご提供など、
さまざまなかたちで「食の整え」をお届けしています。
教室の特徴
座学 × 実践 × 試食
季節の身体の変化と食材の働きを学ぶ座学から、実際に手を動かして調理する実習、 そしてコース仕立ての試食まで。知識と体験がひとつながりになることで、 ご自宅の食卓でも自然に活かせるようになります。
管理栄養士の視点
東洋の薬膳の知恵に、現代栄養学の裏づけを。管理栄養士でもある講師が、 「なぜこの季節にこの食材なのか」を理論と実感の両面からお伝えします。 制限ではなく、予防的に日常を整える食のアプローチです。
少人数の、あたたかな時間
一人ひとりに目が届く少人数制。おいしい食事を囲みながらの会話も、 この教室の大切な養生のひとつです。初めての方も、お料理が得意でない方も、 どうぞ安心してご参加ください。
季節のコースより
2026年 春のコースの一例。季節ごとにテーマとメニューが変わります。
セミナー・ワークショップ
料理教室のほかにも、さまざまなかたちで薬膳と食の学びをお届けしています。
薬膳・栄養学セミナー
季節の薬膳の知恵や、暮らしに活かせる栄養学を、座学でわかりやすくお伝えするセミナーです。 管理栄養士ならではの科学的な裏づけと、東洋の知恵の両面から、 「なぜそれが身体にいいのか」を学べる時間。テーマに応じて随時開催しています。
薬膳の軽食と、対話の時間
季節の薬膳の軽食をご用意するワークショップ。 おいしいものをいただきながら、心と身体がほどけていく——。 食と対話がひとつになった、この教室ならではのくつろぎの場です。
リクエスト開催（応相談）
フレンチ薬膳以外の料理教室や、お食事会・イベントでの フレンチ仕立ての薬膳コース料理のご提供なども、リクエストに応じて承ります。 内容・料金はご相談のうえ決めさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
相談してみる開催概要
| 教室名 | フレンチ薬膳料理教室 |
|---|---|
| 受講料 | ¥11,000（税込・材料費込） |
| 形式 | 座学＋調理実習＋試食（コース仕立て） |
| 定員 | 少人数制（一人ひとりに目が届く人数で開催します） |
| 会場 | 都内（麻布十番）または千葉市内（詳細はお申し込みの方にご案内します） |
| 次回開催 | 最新の開催日程はイベントページをご覧ください |
| お申し込み | ご予約フォーム（Googleフォーム）より受け付けています |
※ 開催日程・コース内容は季節ごとに変わります。最新情報はイベントページでお知らせします。
※ セミナー・ワークショップ・リクエスト開催の内容や料金は、それぞれの開催案内またはお問い合わせにてご確認ください。
